明顯感覺到涼意了，尤其是早、晚
那麼來杯熱茶與幾片充滿茶香的磅蛋糕吧
感覺~季節的變動、轉移
錫蘭紅茶、酸奶油、松子磅蛋糕
使用食材：
錫蘭紅茶 1茶匙
低筋麵粉 50克
室溫蛋 1顆
室溫軟化無鹽奶油 25克
自製酸奶油 30克(做法看文後連結)
糖 35克
鹽 1小撮
松子 1大匙
無鋁泡打粉 1/4茶匙
做法：
1.奶油+酸奶油+糖電動打蛋機攪拌至鬆軟、色變淺
2.蛋液分次加入拌均勻
3.低筋麵粉+無鋁泡打粉加入以刮刀翻拌均勻
4.茶葉與松子加入拌均勻
5.倒入抹油、灑粉或鋪好烘焙紙的模型中，表面抹平、輕敲幾下
6.預熱好的烤箱170度烤約25~28分鐘
*磅蛋糕加了酸奶油比較不膩口且鬆軟、輕盈許多！
*這兒用的模具：
底部長14cm寬5.5cm/高6cm/開口長15cm寬7cm的小型模
Justine自製酸奶油連結：
https://www.facebook.com/…/pcb.127767120…/1277671115610525/…
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